最先想到的就是叶简。 他指着斜对面，说：“当然有，就对面，叫叶记简餐。你们去吃，包你们满意的。” “是吗？那么好吃？” “没骗你，那里的卤肉饭、红烧牛腩面是她们的招牌，其他的套餐也好吃，反正你们吃了就知道。” “那可要去尝尝了。” 两人装作普通客人往叶记简餐小店走去。 然而没走出去几米，黄师傅就忍不住抱怨。 “不懂老板什么意思？酒楼那么忙，还派我们出来。” “你说他会不会是看中这家什么简餐的厨师，想请他去酒楼当师傅？”高师傅压低声音问。 黄师傅不以为然：“不会吧，听刚才那个老板的意思，这家是做套餐饭的？厨艺能好到哪里去？” 不过，他的心还是提了起来。 万一周老板真的要招新师傅，那叫他们出来是几个意思？ 难道是他们前段时间提涨薪，周老板不高兴了，打算灭灭他们的威风？ 黄师傅越想越觉得有可能。 “你说，如果周老板真的要请新师傅，我们怎么办？” 高师傅嗤笑一声：“你刚才还说不可能……哎？做什么啊你？” 当他们靠近门口两三米远时，黄师傅眼疾手快，把高师傅拉了回去。 黄师傅食指放在嘴上，“嘘”了一声。 高师傅连忙警惕起来：“怎么了？被人听到了？” 他四处张望，以为是周老板突然出现，听到他们的话。 黄师傅拉着高师傅往旁边走了一段路，才停下来。 “不是，是店里有人。”他放下拉人的手，“你没看到吗？小老板在里面。” “小老板？”高师傅愣了一下，才想起来他说的是谁，“周老板的儿子。他怎么会在里面？” “我哪知道？”黄师傅没好气地答道。 周老板交代他们小心一点，不被人认出来是状元楼的人。 可小老板就在店里，他们怎么进去？ 两人一时不知道怎么办，就在车站里绕着圈走，每次路过“叶记简餐”就往里头张望。 “小老板竟然在炒菜！”高师傅看清周晓峰在做什么时候，惊得差点叫了出来。 黄师傅的震惊不比高师傅小。 “难道说这家店是他开的？”黄师傅又立刻打消了这个猜测，“不对啊，他不是在读高中吗？怎么会开店？” “难道是给人打工？这么说来，老板让我们来就有道理了。他肯定是想知道什么样的饭店，能请到小老板。” 两人越说越觉得他们的猜想是正确的。 于是心里开始着急，想赶紧进去看看究竟是怎么回事。 可是又不敢，两人一直在车站转圈圈。 就在他们被太阳晒得满头大汗，快要中暑之际，叶记简餐的客人渐渐多了起来。 “咱们分开进去，省得被小老板一下子认出来。”黄师傅说。 商量好后，他们一前一后混在客人堆里进了店。 周晓峰正在尝试煮面。 昨晚上张友诚这一趟来访，对叶简而言不过是个小插曲，却激起了周晓峰的学艺激情。 他今天兴冲冲要自己动手。 叶简和他讲了怎么做后，便放手让他去。 反正浇头已经做好，面煮的差别，客人们应该不介意。 她没事干，便在一旁动手做起了新菜。 早上备菜时，她就将红心番薯洗净削皮，切成小块，晾置一旁。如今番薯块表面已经晾干，放入油中小火炸软，转大火复炸半分钟，让表皮酥脆，捞出滴油。 她又取了个小一点的锅，放了白糖和水，开始熬糖浆。 这是她昨天刚从系统里学习的——拔丝地瓜。 以现在叶简的厨艺，整个镇上她敢说无人能比。 只看一遍菜谱和做法，她脑海中自然而然就知道每个环节该怎么做，做到什么程度。 当糖浆成黄油样，气泡细小时，她快速倒入番薯块，滴上几滴白醋，再举起锅轻晃，让每个番薯块都能均匀裹上糖浆。 一份拔丝地瓜就完成了。 有鼻子灵敏的顾客好奇地问她：“小叶老板，你是不是又做新菜了？” 叶简失笑