，可以八九分一个。 叶简在心里盘算着，要定多少钱合适。 她是2025年穿越来的，现在是1990年，物价她没概念。虽有原身的记忆，但原身也没卖过东西，一颗卤蛋外面卖多少钱，大家都不清楚。 最后叶简按村里肉包一个三毛，菜包两个三毛的价格，折中给卤蛋定了一个两毛钱的价格。 叶母回来的时候，叶简正好将那二十几个鸡蛋剥完壳放进卤水里。 她蹲下翻看叶母带回来的一袋鸡蛋。 估摸着四五十个。 她又洗了十几个下水煮。 叶母本想阻止，又想起女儿说的话，便把话咽了回去。 等她掀开大锅，闻到更浓的卤味香气，心里头想阻止的念头便马上消失得无影无踪。 若不是家里欠了债，闻着这香气，她也会一天买几颗回来吃的。 比县城里卤料店的还香。 等到第二锅鸡蛋煮熟，天也黑了。 叶简把柴火灶大锅里的卤水和鸡蛋都转到另一口锅里，放蜂窝煤炉里小火熬煮两小时，睡前又端进屋里。 农村集市很早，经常五六点就上市了。 叶母平时去海边开海蛎，都起得很早。第二天早上四点多，她就醒了。 按叶简说的，把锅端出蜂窝煤炉煮了一会，直到卤水沸了。 这时叶简也起来了。 洗漱过后，已经五点半了，两人顾不得吃早餐，便开始商量着怎么把这锅卤蛋搬去集市卖，又要在哪摆。 集市虽没有固定的摊位和费用，但是很多地方人家每天都来，也算成了固定位置，她们不能抢。 最后决定，随便哪里都行，只要有个位子放凳子就行。 商量好准备出发，又遇到难题了。 锅很大，又烫。端着走几步还好，若是端到集市，不说手要废了，若是走路时不注意，歪了扭了，一锅汤废掉不怕，但人被烫到就不好了。 可要是两人一起搬过去，又没人带凳子勺子碗之类的。 两人正烦恼呢，隔壁门吱呀一声响了，一颗圆圆的脑袋探了出来。 是隔壁小孩。 叶简眼睛一亮，对他招手：“弟弟，你过来，帮我们个忙，待会给你鸡蛋吃。” 有了小孩帮忙，叶简两人就轻松了。 不多时，三人便在集市靠边的地方停了下来。 装着卤水和鸡蛋的锅直接放在四方凳子上，叶简用铁勺翻了两下，香气顿时飘了出来。 旁边坐着或蹲着摆摊卖菜的大爷大婶们闻到味道纷纷看过来。 叶母立刻趁机叫喊：“卖卤蛋喽，好吃不贵的卤蛋，一个两毛！” “卤蛋，那是什么？” 旁边一位买菜的阿姨好奇地凑过来看。 叶母笑着说：“大厨调出来的香料卤的，县城里才有的，你没见过吧？要不要买几个尝尝？” 叶简没想到叶母这么放得开，一开摆便马上喊开了。 不过也是，一个人把女儿拉扯大，还还了那么多债，不外向一点，早被人期付死了。 “好吃吗？一个两毛有点贵。”那个阿姨嘟囔道。 “你尝尝这味道就知道了，能不好吃吗？” 怕对方不信，叶母举起勺子，让那个阿姨用食指点一下尝尝。 叶简一开始没反应过来，等看明白的时候已经来不及了，那阿姨用食指在铁勺上抹了一下伸进嘴里。 叶简一口气差点没上来。 这要是换成前世，路边摊要这样搞，被人看到，铁定传到网上曝光。 卫生问题是做食品的大忌！ 周围人很多，叶简不好爆发，硬压下心头的火气，夺过叶母手里的铁勺，以后得防着她和其他人碰锅和勺子这些东西。 等回家一定要好好和她说说。 那阿姨尝过味道后，连连点头称赞，“真的挺不错的，那给我来五个吧。” “好嘞，马上好。”叶母拿了个大碗递给叶简。 叶简接过，打了五个鸡蛋上去，完了将碗里的一点卤汁又倒回锅里。 刚开业，她手里什么都没有，这点卤汁还要管几天，得省着用，不然后面没味道了。 那个阿姨见状，可惜地叫了起来，“哎，怎么给