阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

上一章 目录 +书签 下一章

设置X

分卷阅读247(1 / 1)

制也是需要功底的,现在年轻人炒的粉很多都不大行,喝着没那味儿。” “不是我自夸,我们这一片,我炒青穗粉的技术可是顶呱呱。” 阮明初:“我们真是幸运遇到了您,论文里可有的写了。” 听说要被写进论文,任老爷子更来劲儿了,把青穗奶茶的历史和具体制作手法掰开了揉碎了给阮明初讲。 而阮明初则拿出了他的本子,一边听一边记,时不时还问一两个问题,好像他真的是因为一篇论文来旅行的。 牧喻则一直盯着任老爷子的手,看起来对制奶茶很感兴趣。 发觉到这点,任老爷子还特意将手中的动作慢下来了速度:“这混合方式也是极为讲究的,稍有不同那味道可就差远了。” 虽然不明显,但任老爷子的手上的确散发着微弱的白光,显然是在用着技能,而不是单纯的混合。 等他将粉类混合完,高高端起已经烧热的奶,散发着香味的奶液就从奶壶又长又细的壶嘴里流出来,撞到淡青色的粉类上。 骤然间,一种极其复杂的同时让人心旷神怡的香味闯入在座三人的鼻腔间,第一次闻到的阮明初和牧喻不自觉地吸了吸鼻子。 任老爷子很满意两位客人给予他的反馈,伸手将茶杯分别往两人的方向推了推,笑呵呵地说:“趁热喝,不烫的。” 阮明初和牧喻都捧起杯子喝了一大口,很信任任老爷子说的话。 任老爷子又想起他老友的几个孙子,他将青穗奶茶也带了过去,也为他们调至,即使最后表现出了对青穗奶茶的喜欢,也让任老爷子不太喜欢他们。 或许是因为他们在自己讲述的时候频频打呵欠,或许是因为他们在自己说过“不烫”后还是先吹了吹再小口嘬饮,或许是他们拿自己的青穗奶茶和市面上那些奶兑茶水放一起比较…… 他知道,以上才是人之常情,但不妨碍自己不喜欢他们,更喜欢这两个年轻的小伙子。 任老爷子笑道:“青穗奶茶就是要大口喝才过瘾,喝完还有好多,不要客气。” 阮明初和牧喻也没有客气,咕咚咕咚喝完这一杯,将杯子推到了任老爷子面前:“真好喝!” 一圈淡青色的奶沫印在两人的唇周,阮明初和牧喻对视一眼,都笑了起来。 如果不是老爷子在场,阮明初真想把牧喻拥入怀,一点一点将奶沫舔净。 老爷子又给两人倒了一杯,“这次杯呀就要细细品尝了,和第一杯的滋味不一样嘞。” 三人喝着奶茶,欣赏日落的火烧云美景,谈天说地。 阮明初感觉自己的心境开阔不少,第五星系的事情让他有些压抑,此刻却通通消失不见。 总有一天,无论他走到哪里,都会像咕德星、像大穗城这样富饶安稳,都会遇到像任老爷子这样和善的人。 光喝奶茶可不够,任老爷子给阮明初和牧喻倒入第三杯后道:“这东西再好也不能过度,一天呀只能喝三杯奶茶,等喝完奶茶我再给你们做青穗饼,和奶茶风味可不一样,不过都好吃。” 不仅是阮明初和牧喻心情变好了,任老爷子也是,出去旅游一周一肚子气,不过回来时好运的遇到两个年轻小伙子,很好地任老爷子的倾诉欲和展现欲。 好东西就是要分享给其他人才让人开心,咕德星不兴独享那一套。 东屋三楼是休息观景的地方,二楼则是专门的储物室,一楼则是厨房和餐厅了。 厨房里很干净宽敞,任老爷子见状却撇了撇嘴:“这父子俩没一个勤勤的,我走了一周估计就吃了一周的速食。” 让老爷子恨铁不成钢,一个两个一点没继承到他的天赋和勤劳,不过任老爷子可不会把这些不爽的情绪带给客人。 他热情地邀请两人:“青穗奶茶的冲泡需要功底,青穗饼的做法却很简单,要不要一起来试试?还挺有趣的。” 阮明初和牧喻自然乐得一起动手。 洗干净手后,任老爷子找出来三个面盆,一大两小。两个小盆子被放到了阮明初和牧喻面前,他面前则是直径接近一米的大盆。 “既然做了我就多做点,给邻居们也分一分,他们可喜欢我做的青穗饼哩。” 阮明初点头:“我已经能想象到青穗饼的美味了,您拥有一双巧手。” 任老爷子哈哈大笑,他就喜欢别人夸他,谁不喜欢呢? “这青穗饼啊,最关键的一点就在于揉面,一定要把咱做饼人的心意揉进去。” 换言之,要使劲儿地揉,变着法儿地揉,怎么舒服怎么揉。 在任老爷子的手下,除了最初将粉活成面,之后面团就像是小孩手中的橡皮泥一样,被揉成了各种不同的样子。 怪不得说做青穗饼有趣呢,有趣的不仅仅是这个过程,有趣的更是这个人。 阮明初一边揉着自己的小面团一边想,在他手里这面团就不听话的很。明明在老爷子手里不仅形状多变,还能在空中飞舞,在他手里别说飞舞了,连飞都飞不起来。 要不是他身手好,这面团早就掉到地上了。 再看旁边的牧喻,抿着唇低着头,长长的睫毛洒下一片阴影,专注的很。手里的面团也很听话,越来越光滑。 阮明初索性不揉了,改为握拳锤打。 任老爷子依旧笑呵呵地:“怎么来都是可以的。” 青穗粉不是面粉,揉多了不会出手套膜,只会越来越光滑,面团的色泽也逐渐光亮晶莹。 深深地嗅一口气,阮明初觉得有股淡淡的清香。 任老爷子肯定了他的感觉:“越揉越香!” 等面团揉和,超大的烙饼锅被拿了出来,放置在桌面上。 任老爷子拿着油刷在锅里刷油,“这油不能用旁的油,用了味不对,就得用青穗杆儿榨的油,再加点动物油调和。这动物一辈子只喂青穗,不能喂旁的。” 总而言之,讲究的紧。 青穗油没有任何杂色,透明清亮,闻上去也没有任何味道。 然而等锅一热起来,青穗的香味猛然炸裂,伴随着油脂的醇厚,让人食指大动。 阮明初和牧喻都目光灼灼地盯着烙饼锅,任老爷子哈哈笑着,手上也不落后,从面团上揪下一个个面团,手掌一压再抛向锅子里,饼胚稳稳地落在锅里。 他的速度很快,不一会儿就将饼子布满了锅子。 如果仔细看你就会发现,饼子的大小均匀一致,连各个饼子的间距都差不离。 受热的饼子很快就变的更加晶莹透明,带着淡淡的青色,而两面则染上金黄,漂亮极了。 更让阮明初吃惊的是,饼子被取出来的时候,是按照之前放的先后顺序依次取出来的,一个不差。 任老爷子毫不谦虚地说:“当年我开摊的时候,

上一章 目录 +书签 下一章

上一章 目录 +书签 下一章