这六年期间，酉妈妈早餐连锁早改名为酉妈妈美食连锁，小摊贩们的小推车也变成了装修精美的餐厅,出售的餐点种类也从最初单一的炸蔬菜果子，增加了鸡蛋米饭煎饼、凉皮、煎饺、蒸饺、烧麦、素菜包、肉包等多种传统美食。
无一例外,味道都特别鲜美，然而同样，价格相比一般早餐店，也十分美丽。
但酉妈妈美食连锁的生意并没有因为价格高而受到冷落，反而火爆全国，甚至走出了国门，遍及世界各地，成为全球大型跨国连锁餐厅之一。
酉妈妈的加盟条件非常简单，只需要按照酉妈妈美食连锁制定的标准选定装修店铺，对员工、厨师进行必要培训，并缴纳每年的加盟费，购买酉妈妈专用油专用调味品制作美食，就可以经营。
酉妈妈的加盟费每年都会发生变化，如今就需要缴纳三万。看似不少，但相比其他跨国连锁餐厅的加盟费，少得可怜，可以说在资金方面，是入门门槛最低的跨国连锁餐厅。
然而酉妈妈美食连锁却是所有中档跨国连锁餐厅最美味的一个，它的味道相比它的价格来说，让很多第一次品尝的人感到格外惊喜，很多人都觉得它们应该出现在高档餐厅的餐桌上。
如果说其他连锁餐厅是以服务赢得顾客的喜爱，酉妈妈则是以美味，让人念念不忘。
为了始终保持味道的优势，酉妈妈美食连锁对加盟者要求很严格，所有食材都有最低标准，低于那个品质，即使有专用调味品补救，也做不出那个味。何况酉妈妈对加盟者每年都要审核，做出的美食品质下降，被客户投诉经查实后，是会取消加盟资格。被取消资格后，就买不到专用油和调味包，即使还有技术，也做不出酉妈妈的美味，等于跟那只会下金蛋的金母鸡说88。
也不是没人想过请特级大厨开发美食，然而成本上来说并不划算。何况当年酉妈妈打出名气，靠的是天时地利人和，还有政府扶持，现在再想重复酉妈妈的路子，已经晚了。
与连锁店产业链相关的酉妈妈食用油厂、酉妈妈调味品厂，产值也在快速增长，每年为酉乾一家带来巨额财富。