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吃饱喝足开始干活。
说实话，这段时间因为有了大姐，所以苏梨轻松了很多，大姐几乎所有事情都抢着做，学东西也学得很快，所有菜一学就会，如今中午卖的饭食她全部都会了，并不用苏梨怎么操心。
苏梨也有空做新的菜式，今天她要做的就是现代下酒必备的卤菜，这段日子，苏梨辣卤猪蹄卖得特别好，好多人都问可不可以单独卖这个菜，正好如今家里房子也盖好了，也没有太多的外人在，苏梨可以放心大胆的做卤菜了。
因为之前做猪蹄就买了卤料，所以这次也不用特意去买，苏梨将洗好的猪耳朵，猪蹄和肥肠都清洗干净后放入锅中焯水，再炒糖色，接着才放入各色调味料和苏梨秘制卤料包加入开水一起煮，大概煮一个时辰就差不多，素菜香菇，竹笋容易煮烂，最后快要好的时候再放进去，等煮好约莫泡上两个时辰以上最好，不过如果有时间苏梨觉得泡一整夜更入味些。
今天苏梨做的卤菜并不是拿去卖的，而是用来明日请客吃的，也算是增加一道新菜式，所以不用着急，等做好就不用管它了。
“四姐，不用烧火了。”苏梨对坐在板凳上烧火的苏桃说道。
苏桃闻言，眼睛一亮，“可以吃了吗？”
“还没入味，等泡一会儿入了味再吃。”苏梨盖上盖子说道。
听说还不可以吃，苏梨失落的叹了口气。天知道这香味有多香，香得她感觉早饭跟没吃过一样，口水都要流出来了。
“不能给我尝一块吗？就一块？”苏桃祈求的看着苏梨，期待对方会心软。
然而苏梨只有一句，“不行。”
……好吧……
与此同时，来送家具的马老四父子和去借桌椅板凳陈氏吴婆子在路上竟然碰上了，几人互相问候打了招呼，便一同往苏家赶，结果在快要到苏家的路上闻到了这个香味，
“好香啊，什么东西这么香？”
“是啊，这么远都闻到了。”
“真香啊…”马二不停的吸鼻子，一边吸还一边说。
旁边的马老四也好奇的看向陈氏道，“五丫又在做什么好吃的了？”
“好像是什么卤菜。”陈氏听女儿苏梨说过一嘴，不过她也不是很清楚，只知道是接下来要卖的新菜式。
“卤菜？”这名字听着挺怪的，为啥叫这个名字？马老四不解。
马大和马二也被这名字给转移注意力，卤菜？那是个什么菜？听上去挺新奇的。
等几人到了之后看见那锅黑漆麻乎的卤菜的时候更是都愣住了，这确定不是煮糊了？能吃吗！？而且这菜也太怪了吧，猪耳朵，猪肥肠和什么猪蹄，还有竹笋放一锅煮？甚至切都没有切一下还是整个的，也太奇怪了吧，那香味竟然是从这里面散发出来的？
“五妹，这卤菜怎么看上去这么奇怪啊！”
“哎哟，哥你打我干啥。”
马二瞪了一眼旁边的马大。
然而马大却看都不看马二一眼，对苏梨道，“你别听他的，我看着挺不错的。”
“是啊，看上去还是不错的。”马老四也违心的附和道，就怕苏梨被打击了自信心。
只有陈氏知道，这一锅卤菜肯定味道好，她笑着道，“等下你们就在这里吃午饭，正好可以帮忙尝尝味道怎么样。”
马家父子闻言，一时间竟然不知道该高兴还是难过，马二更是有种想赶紧回去的冲动。
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作者有话说：[彩虹屁][彩虹屁]
第80章
当然,最后马老四父子还是留下来吃了饭。
苏家小院里，马老四和马大马二将猪圈门装好，正好饭菜也做好了。
“姐夫快来吃饭了。”
“二郎三郎吃饭了。”陈氏端着菜站在走廊上喊道。
“三姨父,大表哥，二表哥快来吃饭了！”苏桃也跟着叫，“来了。”
马家父子应道，将猪圈门关上,这才到院子里打水洗手。
今天的午饭没有特意去做,而是将就中午卖的菜挑了两样盛了一些出来,除此之外，苏梨还切了一些早上卤的猪耳朵还有香菇和竹笋也捞了一些上来。
因为长时间的浸泡,猪耳朵呈现出酱色,一看就很入味了，苏梨用她定制的那边刀片得很薄，还专门配了秘制十三香辣椒粉在旁边,苏梨刚刚切的时候试了一块,又香又辣。
马老四和马大马二看见那切好的猪耳朵猪蹄和香菇竹笋，别说看起来还挺不错的，就是刚才的那锅黑黑的汤汤水水有些吓人,三人一时都不敢动筷子。
“大郎二郎你们吃啊,就当自己家别客气。”陈氏见侄儿不敢下筷子，还以为是他们是不好意思。
马大这才伸筷子夹了一筷子猪耳朵，
嗯？
脆脆的，带一点点软糯的口感,咸香入味，别说还真的挺好吃的。
他又伸筷子夹了一块，这次他蘸了点旁边的辣椒面一起送入口中。
结果得出的结论就是蘸了辣椒面的更好吃了,香辣又不至于太咸，配上脆脆糯糯的猪耳朵感觉好吃得不得了。
这边马二夹的是一坨香菇，因为香菇和竹笋是看上去最正常的，之所以不选竹笋是因为他吃够了，这边什么都不多，笋特别多，他娘曾经连着有一次一个月都做笋吃，各种笋，水煮，清炒，红烧，吃得他发誓这辈子都不会再吃了。
不过让马二没想到的是，这香菇一口下去竟然在嘴里爆汁了，香菇的香味夹杂卤汁的鲜甜，一点也没有想象中的怪异的口感，反而吃出了肉的感觉……
这也太好吃了吧，马二愣住了，接着又依次夹了猪耳朵和竹笋吃，猪耳朵更是让人一吃就停不下来，脆脆的特别上瘾，再蘸一点辣椒面，特别好吃，至于他讨厌的竹笋也是同样如此清脆香甜，卤香味十足。