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穿回古代卖盒饭(美食) 第38节(1 / 2)

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“哈哈是啊,咱们不嫌弃。”

没想到今天没帮成什么忙还有饭吃,众人都高兴得七嘴八舌,觉得苏家人忒实在和讲究了。

杨婆子一听苏家要请客,更是脸都要笑烂了,原本她还觉得今天走了这么久腿都要走断了,正后悔呢,没想到就得知这好事。

“那感情好,今晚上不用煮饭食了。”

有那好事者听见了杨婆子的话,说道,

“那你可得多带点粮食了,不然还不够你们一家人吃的呢!”

“狗东西,你找打是吧,皮痒了老婆子给你松松!”

“算了算了。”

众人又一阵笑闹,这才各自回家叫人拿粮食去了。

说起来,乡下说请客吃饭,其他人并非直接干等着吃,尤其是在这个缺衣少食的乡下,哪家哪户都没多少粮食,所以久而久之村子里便形成了一个约定俗成的规矩,

就是各家带各家的口粮到请客的主人家里,一起煮,只有菜由主人家出,不过一般情况下,都会你家凑一样菜我家凑一样菜,请客的主人家只需要出肉菜就行了。

一时间,众人回家搬凳子的搬凳子,搬碗筷的搬碗筷,拿米拿菜的拿米拿菜,孩童则跟在身后欢声笑语嬉戏打闹,场面热闹极了。

村子里其他人见了,都不由得上前打听,究竟是怎么一回事,直到打听到苏家要请今天去帮忙的人吃饭后,都有些后悔。

尤其是刘氏和那没跟着去的几户人家,他们看着身上连块皮都没破,平安归来的苏家众人,更是肠子都悔青了。

早知道这样,他们也跟着一起去了嘛,好歹能混顿肉吃。

要知道他们辛苦这些日子也好久没吃过肉了,连肉什么滋味都忘了。

“都是你,你非要拦着不让我去,这下好了吧。”平白无故把人得罪了,肉也没得吃了。

“我怎么知道……”

这样的情况同样也发生在刘氏和李树根之间,说起来,李树根一整天在家里都有些坐立难安,不管做什么事情都心神不宁的,他一会儿想起从前苏家父子救了他们父子的事,一会儿又觉得自己这样做实在不应该,最后在听到苏家父子回来后,彻底坐不住了,来到院子,伸长脖子看着村口那条路,当看到苏家父子和一群人笑着走过去,连望都没往他这边往时,心里瞬间不是滋味极了。

偏偏刘氏不久从外边跑进来高兴道,“那苏家今晚上要请客吃饭,叫你了没?”

在她看来,平日里,吃饭什么苏家都会叫他们,这次也应该一样才是。

可谁知这次失算了,李树根脸一下就拉下来,转过身就往屋子里直挺挺躺去了。

不过不管他们如何,这边的苏家却一片热闹景象。

“哎哎哎,你们别跑那么快,出去,去外边跑去……”

“菜洗了吗?快点,灶上等不及了,再不来锅都要糊了…”

“肉切好了吗?快快快!”

“让一下让一下,你们几个大老爷们儿站着干啥,还不快点帮下忙,没看见忙不过来了吗!”

有泼辣的妇人见着院子里有汉子闲着,手一指就给他们派了活儿,“你,你,你,桌子不够,你们去抬几张来。”

指使完几人,妇人又看着院子里忙活的其他男人点点头,今日大部分男人还是都挺自觉的,有帮着搬东西,有的帮着挑水劈柴,还有的则在帮着苏家将昨日没有盖好的屋顶拿了梯子一起盖了。

苏家不大,众人就在这一方小天地间穿梭来去,人声鼎沸间,仿佛要将屋顶都掀翻了去。

而苏梨今天则成了最轻松的那个,因为来了好多婶子大娘帮忙烧火煮饭,大娘们手脚利索,你择菜来我烧火,分工十分明确,一看就是经历过许多次这样的席面,倒是显得苏梨在一旁有些多余了。

她今天晚上只需要做红烧肉,红烧鱼,还有一道泡椒鱼杂就行了,菜都不用她洗,实在轻松极了。

鱼杂是这两日杀鱼时特意放井里留下来的,别说,十来只鱼的鱼杂量还挺大的,估摸着加上酸辣椒做出来还是够三四桌子人一桌一盘的。

苏梨将炉子抬到外边准备做红烧肉,苏桃则是在一旁帮她打下手。

肉是刚才二哥重新去买的,家里只有两斤左右恐怕不太够,陈氏咬了咬牙叫儿子又去割了6斤肥肉回来,凑齐了8斤,虽说这么多人可能还是不够,但是切小些一人都能尝尝味儿吃几块,在这乡下请客也算是大方的了。

除此之外,还有今早晨许老汉送来的五条鱼也杀了,原本陈氏想叫儿子去告诉许老汉今天不用送了,可是人一大清早就送来了,还带着两个瘦巴巴的孙女儿,送就送了吧,养在水缸里也没事,正好晚上请客就做来吃了。

红烧肉费功夫,所以苏梨率先做的就是红烧肉,等炒好糖色炖上红烧肉,苏梨才处理鱼杂,鱼杂做得好吃,首先得把鱼杂里的杂质洗净,接着放酒焯水去腥,趁着这空档,辣椒是少不了的,将新鲜辣椒切丁,陈年的泡萝卜切块,泡椒泡姜切碎放置一边,这才开始开始炒,趁着陈氏跟大姐她们在灶房里烧火聊天,

苏梨悄悄挖了一小勺子猪油和食用油放在锅里,之所以是悄悄是因为若是娘陈氏看见了定会说她铺张浪费,但是炒鱼杂用混合油炒出来的滋味确实更好。

铁锅里油温开始慢慢变色,升腾起热气,就是这时候,苏梨快速将佐料和大酱放进锅中翻炒,直到香味炒出来,引得旁边哈哈大笑的几个婶子啊切啊切,

“哎呀妈呀,呛死我了。”

“可不是吗!”

这味道飘到院子里,院子里也接二连三响起喷嚏声,

“做什么呢!这么呛!”

“啊切…”

见差不多了,苏梨才将早已准备好的一碗清水倒进去,没两分钟,水开,放入鱼杂,恰好是刚刚淹没

那鱼杂的量,这时候火就不需要那么大了,苏梨让娘撤掉一些木柴。

这一举动倒是让旁边备菜的妇人们都看了一个惊奇,她们已经知晓了苏家如今每日都做吃食去县里卖,也知晓了做这些吃食的是苏家的小女儿苏梨,只是个个心里都不太信苏家五丫头能做出什么好吃的吃食来,毕竟年纪摆在这里呢。

像她们跟她那般年纪的时候,煮饭都要糊锅被亲娘拿着烧火棍撵着跑几个村子呢。

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