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第221章(1 / 2)

打算煮一锅杂粮粥。

菰米自然可以像大米一样蒸煮着吃。

属于奢侈的吃法。

毕竟价格死贵,五六十一斤还说优惠!

李白写诗说:“跪进雕胡饭,月光明素盘。”

其中“雕胡饭”正是菰米,封建王朝的达官贵族才吃得起。

网上也号称菰米“谷物中的鱼子酱”……陈舟自觉是个土包子,没吃过鱼子酱,不知道有多好吃。

反正他觉得吧,菰米比不上大米。

偶尔吃它,图个新鲜。

菰米胜在香味特殊,清甜劲道,外皮有一点脆脆的,口感相当奇妙。

大米里混入一些蒸煮,吃着确实更香。

煮杂粮粥最好不过了。

无论菰米、芡实、野红豆……

都很硬,泡发吸入足够水分,煮糯了才好吃。

·

“好丰盛!”苏靓惊叹。

“饿死老子了,什么时候开饭?”老狂催促。

“马上……”

陈舟扯扯聂昭的衣袖:“单数,凑个偶数,吉利。”

聂昭挑眉:“还有这种说法?”

陈舟含糊应,答非所问:“丰臀鹿是不是有剩瘦肉?要不做几个豆皮包肉丸?”

聂昭很有兴趣:“你说,我试试。”

陈舟捻起泡软的油豆皮:“搓个拳头大的肉丸,裹在里面,水煮就行……以前重大节日、或者办喜事,饭桌上都有这么一道菜。”

是他老家的传统。

大屁股鹿肉比猪肉柴,除加山粉改善口感,捏碎一小块豆腐,加入肉糜中。

肉丸会更嫩。

跟爷爷学的“祖传秘方”。

其实在陈舟老家,春节吃的丸子并非这一种。

而是“小圆子”肉丸,和“大圆子”炸糯米丸子。

“小圆子”谢席,“大圆子”最后一道菜寓意团圆。

可惜一直抽不到稻。

更别说糯米。

……

陈舟馋油豆皮,而且大肉丸制作更省时间。

“好了没?”

老狂催促:“要不我们先吃?”

说是这么说,还是等到所有菜上齐,全员围着岩石台面坐好,伴着一声“开饭”,聂昭话音未落,他才跟半兽抢夺起来!

“肉不够你吃吗,还要跟我抢酒?”

“谁跟你抢了,酒是你的?”

鹬蚌相争,渔翁得利。

聂昭趁机给自己满灌一杯葡萄酒。

酒香飘逸。

陈舟有些担心:“怎么样?”

明显的酒味,因而年龄不够的他没敢尝味。

聂昭笑得春花明媚:“非常好喝~”

陈舟忍不住跟着笑开了花:“好喝就好。”

尽管,他不懂酒有什么好的。

看大家都喜欢,不由得飘飘然。

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