宜了?。” “最绝的是那个韩式酱，我吃烤肉最喜欢那个酱，但烤肉太油，涮火锅正合适。” “这春熙火锅的服务真绝了?！我儿今天刚好生日，一堆服务员居然?举着牌子，唱着歌就上来了?！” “还有那个扯面?表演，太有意思了?，我不吃都想点一份瞧瞧。这老板到?底是怎么想到?的，真是天才。” 是的。 这次北京分店的开张，钟慧仪又弄了?好几项创新。 除了?因地制宜，对调料台进行了?大?调整，弄了?川味麻辣、北京麻酱、韩式烤肉、日式酱油以外，她还上了?免费的蛋炒饭和蓉城特色冰粉。 在北京演川剧的成本太高，每次都要?把剧团请过去，成本太高。 钟慧仪打算，开业这一周把生意带起来后，以后就没周末才在北京演一次川剧。作为?补充，她就把扯面?表演，加入了?北京分店。 北方人本来就更爱吃面?食，她认为?，扯面?表演在这边肯定效果更好。 果真，今晚卖得最好的菜品，就是扯面?。 至于?生日表演，也算是未雨绸缪加误打误撞，双重好运了?。 本来，灯牌是为?了?庆祝曾静的纪录片开播，才去定制的。 原计划是要?让员工们载歌载舞，大?势庆祝一番，打造“海底捞生日”般的新噱头。 万万没想到?，《舌尖上的烟火》并没有播起来。 它?的内容质量和形式无可挑剔，但它?被分到?的时段太烂，这个年代的营销又还不发达。 《舌尖》的收视率并不理想，成为?了?一颗蒙尘的明珠。 除了?钟慧仪和钟麦，没有几个人能看到?它?的光彩。 曾静赴约时，春熙火锅的分店座无虚席，却衬得她更落寞。 约好了?要?一起庆功，最后成功的却只有钟慧仪一个人，她难免尴尬和失落。 这样的情况下，庆祝自然?只能取消。 不过，由于?钟慧仪未雨绸缪，本来就打算今年，把“海底捞生日庆祝”的服务也提上日程，所以生日灯牌也一早做好。 没想到?开业第一天就撞上了?。 当员工们拿着生日灯牌，唱着“对所有的烦恼说拜拜”舞动时，店内的热闹程度，简直比川剧表演还有过之无不及。 全方位营销，所有特色服务同?时开展，再加上够硬的好味道。 春熙火锅服务强，味道棒，花样多的名声?，一夜传开。 今日开张的分店，成为?了?北京最闪亮的新星，从?正午到?深夜，顾客就没断过。 那年圣诞初次开张的盛况，如今，钟慧仪又在北京成功复刻。 今天之后，春熙火锅绝对会是北京最出名的，外地美食。 络绎不绝的客流量，让钟慧仪一颗心完全揣回了?肚子里。 只要?顾客愿意为?噱头而?来，她就有办法，将这些凑热闹的“临时顾客”，通通都发展成为?长久的老顾客。 北京分店，虽然?没能蹭到?纪录片的热度。 但因为?钟慧仪舍得砸钱做广告营销，至少本月内的生意，肯定是不用愁了?。 她和钟麦预想中的，全国知名火锅品牌暂时是达不到?，但做成北京西城区的口碑店，维持日常的上座率肯定不成问题。 当晚，母女俩坐在包厢，和钟慧仪请来的朋友们，举杯欢庆。 春熙火锅的分店，在北京打响了?稳当的第一枪！ 而?同?一时刻。 服务员走向店外，对站了?一天的林志成说：“您好先?生，现在里面?有空位了?，请问您还需要?用餐吗？” 林志成抬头，看着春熙火锅金碧辉煌的招牌，听见里面?的鼎沸人声?。 半晌，他摇摇头，终于?还是转身?走了?。 其实林志成今天从?来的时候，就没打算要?进店用餐。 为?什?么要?来，连他自己也不是太清楚。 或许是北漂久了?，听闻熟悉的人与?事，忍不住想来看看。 或许是心中的仇恨放下后，觉得应该再有一次体面?点的告别。 又或许，是他内心深处，还存在着最后的一丝侥幸。 但在分店外站了?一整天，看这里车水马龙，远望女人的游刃有余，摇曳生姿。 林志成已彻底认清：他与?钟慧仪早已分属两个不同?的世界，再无任何交集可能。 钟慧仪步步生花，飞入了?一个他再也无法企及的花花世界。 而?他林志成，早已跌回阴暗艰苦的底层，从?此汲汲营营只为?生存。 时至今日，与?其踏入她的世界自取其辱。 不如，从?此陌路，再不复相见。 林志成步伐越走越快，仿佛稍慢一拍就要?被羞耻和无尽懊悔抓住。 他仓皇而?逃，再没有出现在前妻面?前的勇气。 * 北京分店的好生意，一连持续一周，天天爆满。 一如钟慧仪所言，只要?这些人走进店里，她就有办法把他们长久的留下来。 开业当天生意好不算什?么，但能维持一整周，天天晚上排长龙。 这基本就能站稳脚跟了?。 等一个月后，大?家新鲜劲过去了?，客流必然?要?下降。 但钟慧仪的目标不是网红点，而?是盈利。只要?北京分店能盈利，就代表异地分店的形式可行。 钟麦见状，也是狠狠松了?口气。 但她却不满足，因为?——纪录片那边热度没蹭上，全国知名品牌的目标，多半达不成了?。 这是个大?好机会，她觉得不应该就这样轻易放弃。 《舌尖上的烟火》那么还原，本来是应该要?爆的作品，结果现在却因为?没有曝光而?被深埋。 她觉得太可惜。 钟麦用她自媒体人的思维，想了?整整一周。最后，她终于?想到?一个，可以试试的办法。 “妈妈，你再给曾静姐打个电话吧。” “央视这边她们栏目拿不到?广告，但地方台呢？你让她试试地方台。” 钟麦提出自己的构想：“像播云南松茸的时候，就找云南的电视台配合宣传。纪录片能红的话，带动的不仅是美食的宣传，更是松茸的销售，以及旅游业的拉动。” “这是一次双赢，我觉得地方台不会拒绝。” 钟麦对妈妈眨眨眼?：“况且，央视可是老大?诶。你对曾静姐说，既然?打入了?顶层，就要?好好利用优势！” 就像曾静当初无法拒绝“央视爸爸”抛来的橄榄枝，全国的地方频道，也绝对会积极配合纪录片的宣传。 拿不到?央视的推荐位，就想办法拿下除央视以外的全部推荐！ 第91章 飞